Les Petits Choux Pâtissiers

Les Petits Choux Pâtissiers nemen steeds een prominente plaats in tussen de hapjes op een traiteurbuffet. Ze zijn ook een heerlijk alternatief voor de traditionele zoete petitfours die worden geserveerd in een hotel en de roomservice.

Een bevroren Food Service-product dat voor u is ontworpen en gemaakt.

Evenementen, Traiteur, Room Service, …

Interesse in dit product?

Les Petits Choux Pâtissiers

Onze Banketbakkers maken het soezendeeg volgens het recept dat in de 16de eeuw door Pantanelli, één van de Banketbakkers van koningin Catharina de’ Medici, werd ontwikkeld. Ons assortiment Les Petits Choux Pâtissiers is beschikbaar in 4 varianten. Het zijn stuk voor stuk klassiekers die beantwoorden aan de verschillende behoeften van professionele chef-koks.

Deze plaat met 48 Petits Choux Pâtissiers vindt gemakkelijk zijn plaats op een koud traiteurbuffet. Bovendien kunnen Les Petits Choux Pâtissiers perfect worden geserveerd bij een verwenkoffie, in een koffiezaak of tijdens een bedrijfsevenement.

  • Een grote klassieker uit de Franse patisserie uitgebracht in 4 heerlijke varianten.
  • Een soezendeeg gemaakt in onze Bretoens atelier met respect voor het traditionele recept.
  • Met de hand gedecoreerde soezen voor een verfijnde en hoogwaardige look.
  • Recepten op basis van natuurlijke ingrediënten.
Les Petits Choux Pâtissiers

(serveersuggestie)

De recepten van Les Petits Choux Pâtissiers

Les Petits Choux Pâtissiers worden rijkelijk belegd met natuurlijke ingrediënten met behulp van speciaal ontwikkelde instrumenten, voor een eerlijke en authentieke smaakervaring.

  • Mini-soes Citroen Merengue
  • Mini-soes Vanille
  • Mini-soes Praline
  • Mini-soes Chocolade

Nettogewicht per stuk: 13,5g

Les Petits Choux Pâtissiers worden gemaakt van soezendeeg met pure boter en een korte en clean ingrediëntenlijst: hele scharreleieren van Franse herkomst, tarwemeel van Franse herkomst, halfvolle melk, water, boter, suiker en zout.

Technische en logistieke informatie

Productcode: 006105
HOUDBAARHEIDSDATUM: 547 dagen
UITERSTE VERKOOPDATUM: 180 dagen
Na ontdooien te gebruiken tot: 24u op +4°C
Gamma(‘s):
Verpakking: 1 plaat van 48 stuks
Afmetingen van het product: Ø 4 cm H: 3,2 cm
Afmetingen doos: 390 x 296 x 50 mm
Palletisering: 280 of 350 verpakkingen

Vervaardigd in Frankrijk

Advies voor de bereiding

Haal de plaat uit de verpakking en laat vervolgens 3u ontdooien bij +4°C.

Productengamma’s Traiteur de Paris

Les Petits Choux Pâtissiers

(serveersuggestie)

Nieuwe producten beschikbaar in Foodservice en Cash and Carry

Scroll to Top