Cheesecake met rood fruit

Traiteur de Paris combineert de smaken van dit bekende dessert uit New York met de verfijnde smaak van bosvruchten.

Dit lichte en fruitige recept verleidt uw klanten met een krokante kruimelbodem en een intense cheesecake-vulling gemaakt van verse roomkaas uit Frankrijk. Het geheel wordt overgoten door een lichtzure compote, gemaakt van bosvruchten (aardbeien, frambozen, aalbessen en bramen).

De vruchten in de compote geven de taart een opvallende kleur en zorgen ervoor dat hij er aantrekkelijk uitziet. Bovendien geven ze het product een “home made” uitstraling.

De taart is voorgesneden in 12 stukken en daardoor zeer gemakkelijk in het gebruik. Hij kan worden geserveerd op een bordje met een coulis van rode vruchten, bij een buffet bij een congres, als tussendoortje of als snack om mee te nemen.

Onze chefs hebben volgens de traditie van de Franse Patisserie grondstoffen van de beste kwaliteit geselecteerd. Het recept is gegarandeerd zonder kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen en conserveringsmiddelen.

Verzenden per e-mail Neem contact met ons opDownload product informatieZoek een distributeur

Bereidingswijze

Voor ontdooien plastic verwijderen en druk de patisserie voorzichtig uit de vorm.
Laat ontdooien (op temperatuur komen) bij +4°C gedurende ± 6 uur.

Cheesecake Fruits Rouges
Cheesecake Fruits Rouges à partager
Cheesecake Fruits Rouges
Cheesecake Fruits Rouges
Cheesecake Fruits Rouges

Artikelnummer: 0340302

Inhoud:
12 porties (1,260 Kg) - Ø24 cm x h 3,5 cm

Room (melkroom, stabilisator: carragenen), kaas 11.1% (kaas (melk), zout), suiker, tarwebloem (gluten), glucosesiroop, amandelpoeder, aardbeienpuree 5.9% (aarbei, suikersiroop), halfvolle melk, water, frambozen 3.9%, aalbessen 3.9%, hele eieren, braune suiker, citroensap (water, geconcentreerd citroensap), boter (melk), eidooiers, bramen 1.9%, rundergelatine, aardappelzetmeel, geleermiddel: pectine (stabilisatoren: difosfaat, calciumfosfaat).

*Deze informatie wordt als leidraad verstrekt. Alleen de lijst van ingrediënten op het etiket van het product is rechtsgeldig.

Voedingswaarden (per 100g)
Energie (kcal)267 kcal
Energie (kJ)1119 kj
Eiwit3,6 g
Vet13,4 g
Waarvan verzadigd8,7 g
Koolhydraten32,4 g
Waarvan suiker21,1 g
Voedingsvezel1,5 g
Natrium104 mg
Zout0.26 g
Afmeting doos in mm (LxBxH)260 x 260 x 68
Bruto gewicht (kg)1,455 Kg
Netto gewicht (kg)1,260 Kg

Bewaaradvies voor ontdooien
Bewaren bij -18 °C.

Bewaaradvies na ontdooien:
Na ontdooien 72 uur houdbaar bij +4 °C.
Vries ontdooide producten niet opnieuw in.