Citroenlingot

De Citroenlingot van Traiteur de Paris onderscheidt zich door zijn gedurfde smaak. Dit dessert is een zeer originele toevoeging aan uw dessertaanbod.

De kracht van citroen in de zachte en smeltende texturen is een aangename verrassing voor liefhebbers van citrusvruchten.
De Citroenlingot is vervaardigd volgens een traditioneel, natuurlijk recept. Hij bestaat uit een amandel-citroengebak met daarop een citroencrème, een in citroen gedrenkte biscuittaart en een lichte citroencrème om dit dessert een verfijnde uitstraling te geven.

Dit dessert kan door zijn eigentijdse, lange vorm op verschillende manieren gepresenteerd worden. Op een bord of op luxueuze maaltijdplateaus kan dit dessert zowel met als zonder decoratie gepresenteerd worden, of gesneden in klein hapjes.

Het dessert wordt in eenvoudig en snel te bereiden porties van 65 g gepresenteerd, waardoor u de kosten per portie perfect kunt beheren.

De Citroenlingot is gemaakt van grondstoffen die zorgvuldig door de chef-koks van Traiteur de Paris zijn geselecteerd. Hij bevat gegarandeerd geen conserveermiddelen, kunstmatige kleurstoffen of smaakversterkers.

Verzenden per e-mail Neem contact met ons opDownload product informatieZoek een distributeur

Bereidingswijze

Ontdooien bij +4°C gedurende 4h.

Lingot citron
Lingot citron
Lingot citron

Artikelnummer: 0334701

Inhoud:
16 stuks van 65 g (1,040 kg)
L x b x h: 11 x 2,8 x 2,4 cm

Ontdek de presentatie-ideeën voor de Citroenlingot die onze chef-koks voor u hebben bedacht: gesneden in kleine hapjes, gemengd met citrusvruchten of als citroenmeringue.

Citroenmoes 15,7% (citroen, suiker), boter, suiker, eigeel, hele eieren, room, biscuittaart 6,8% (tarwemeel, suiker, hele eieren, water, eiwit, rijsmiddelpoeder, natuurlijk vanillearoma, zout, melkeiwitten, amandelpoeder), citroensap 1,9% (water, geconcentreerd citroensap), amandelen, water, limoensap concentraat 0,9%, gele citroenschil 0,5%, tarwebloem.*

*Deze informatie wordt als leidraad verstrekt. Alleen de lijst van ingrediënten op het etiket van het product is rechtsgeldig.

Voedingswaarden (per 100g)
Energie (kcal)396 kcal
Energie (kJ)1648 Kj
Eiwit7,0 g
Vet28,4 g
Waarvan verzadigd15,6 g
Koolhydraten27,8 g
Waarvan suiker20,9 g
Voedingsvezel0,7 g
Natrium58,1 mg
Zout0,15 g
Afmeting doos in mm (LxBxH)390 x 296 x 50
Bruto gewicht (kg)1,260 kg
Netto gewicht (kg)1,040 kg

Bewaaradvies voor ontdooien
Bewaren bij -18 °C.

Bewaaradvies na ontdooien:
Na ontdooien maximaal 72 uur bewaren tussen 0 en +4°C.
Een ontdooid product niet opnieuw invriezen.