Tiramisu met framboos en aardbei

Traiteur de Paris heeft de vermaarde Italiaanse Tiramisu ook in een fruitversie bereid: de Tiramisu met framboos en aardbei.

Het lekkere recept verenigt een koekje gedrenkt in een frambozen- en aardbeiensiroop met een smeuïge mousse van mascarpone. Voor een ambachtelijke afwerking, ligt er een ruime hoeveelheid mascarpone op, witte chocoladeschilfers met stukjes frambozen en een hele framboos.

Fris en licht, heeft dit dessert veelzijdige toepassingen en is dus uitermate geschikt voor de dessertkaart tijdens het zomer en feestseizoen.

Dankzij het formaat (80 gr) garandeerd de Tiramisu met framboos en aardbei een perfecte beheersing van de kosten per portie.

Het recept bevat geen kleurstoffen, conserveringsmiddelen of smaakverbeteraars.

Verzenden per e-mail Neem contact met ons opZoek een distributeur

Bereidingswijze

Haal het bevroren product uit de vorm en plaats deze op een bord, verwijder het plastic lipje en gedurende 3 uur laten ontdooien bij 4°C.

Tiramisu framboise fraise
Tiramisu framboise fraise
Tiramisu framboise fraise

Artikelnummer: 0326201

Inhoud:
16 stuks van 80 g (1,280 Kg) – Ø 7 cm

Voor een fris en heerlijk dessert, schik de Tiramisu met framboos en aardbei in het midden van het bord, op een coulis van rode vruchten en schik op de rand van het bord een mengeling van rode vruchten (frambozen, aardbeien, zwarte bessen en aalbessen).

Mascarponemousse 43,6%, halfvolle melk, eigeel, mascarpone 8,9%, suiker, rode vruchtensiroop 21,2% (water, suiker, geconcentreerd aardbeiensap 9%, geconcentreerd frambozensap 9%), biscuit 14,8%, rode vruchtengelei 13,8% (frambozenpuree 37,7%, aardbeienpuree 37,7%, water, suiker), framboos 3,1%, witte chocolade, cacaoboter, stukjes chocolade.*

*Deze informatie wordt als leidraad verstrekt. Alleen de lijst van ingrediënten op het etiket van het product is rechtsgeldig.

Voedingswaarden (per 100g)
Energie (kcal)219 kcal
Energie (kJ)916 kJ
Eiwit3,8 g
Vet12 g
Waarvan verzadigd7,57 g
Koolhydraten22,9 g
Waarvan suiker19,5 g
Voedingsvezel2,3 g
Natrium64,8 mg
Zout0,16 g
Afmeting doos in mm (LxBxH)390 x 296 x 62
Bruto gewicht (kg)1,570 kg
Netto gewicht (kg)1,280 kg

Bewaaradvies voor ontdooien
Bewaren bij -18 °C.

Bewaaradvies na ontdooien:
Na ontdooien maximaal 24 uur bewaren tussen 0 en 4°C. Een ontdooid product niet opnieuw invriezen.