Zandtaartje van gianduja

De chefs van Traiteur de Paris hebben de chocoladecrème en de Gianduja-nootjes gecombineerd met het krokante van de crumble, om een mengeling te verkrijgen van de meest aangename texturen en smaken in de mond.

Klaar om te serveren. Het zandtaarje met Gianduja vergezeld van een lekkere topping van amandel, fijngehakte nootjes, stukjes gekonfijte sinaasappel en crumble.

Door de basis van crumble is het dessert makkelijk hanteerbaar en dit dessert levert een betere beheersing van de kosten per portie dankzij het individuele formaat (90 gr).

Het recept bevat geen kleurstoffen, conserveringsmiddelen of smaakverbeteraars.

Verzenden per e-mail Neem contact met ons opZoek een distributeur

Bereidingswijze

Haal uit de vorm en verwijder de plastic strook, laat 4 uur ontdooien op 4°C.

Sablé crémeux Gianduja
Sablé crémeux Gianduja
Sablé crémeux Gianduja

Artikelnummer: 0301901

Inhoud:
16 stuks van 90 g (1,440 kg) – Ø 7 cm

Serveer de Sablé Crémeux Gianduja op een bord versierd met een vleugje chocolade of karamel. Leg er twee gebrande nootjes bij, het geheel subtiel overgoten met karamel.

Tarwebloem, pure chocolade 12,7%, room, halfvolle melk, Gianduja chocolade 10,2%, suiker, amandelpoeder, eigeel, bruine suiker, boter, bereiding gelei, amandelen, hazelnoten, geconfijte sinaasappel, pistache.*

*Deze informatie wordt als leidraad verstrekt. Alleen de lijst van ingrediënten op het etiket van het product is rechtsgeldig.

Voedingswaarden (per 100g)
Energie (kcal)414 kcal
Energie (kJ)1728 kJ
Eiwit7,4 g
Vet23,6 g
Waarvan verzadigd10,3 g
Koolhydraten41,3 g
Waarvan suiker28,8 g
Voedingsvezel3,4 g
Natrium50 mg
Zout0,12 g
Afmeting doos in mm (LxBxH)390 x 296 x 50
Bruto gewicht (kg)1,680 kg
Netto gewicht (kg)1,440 kg

Bewaaradvies voor ontdooien
Bewaren bij -18 °C.

Bewaaradvies na ontdooien:
Na ontdooien maximaal 24 uur bewaren tussen 0 en 4°C. Een ontdooid product niet opnieuw invriezen.