Zandtaartje van gianduja
De chefs van Traiteur de Paris hebben de chocoladecrème en de Gianduja-nootjes gecombineerd met het krokante van de crumble, om een mengeling te verkrijgen van de meest aangename texturen en smaken in de mond.
Klaar om te serveren. Het zandtaarje met Gianduja vergezeld van een lekkere topping van amandel, fijngehakte nootjes, stukjes gekonfijte sinaasappel en crumble.
Door de basis van crumble is het dessert makkelijk hanteerbaar en dit dessert levert een betere beheersing van de kosten per portie dankzij het individuele formaat (90 gr).
Het recept bevat geen kleurstoffen, conserveringsmiddelen of smaakverbeteraars.
Verzenden per e-mail Neem contact met ons opZoek een distributeurBereidingswijze
Haal uit de vorm en verwijder de plastic strook, laat 4 uur ontdooien op 4°C.
Artikelnummer: 000198
Inhoud:
16 stuks van 90 g (1,440 kg) – Ø 7 cm
Serveer de Sablé Crémeux Gianduja op een bord versierd met een vleugje chocolade of karamel. Leg er twee gebrande nootjes bij, het geheel subtiel overgoten met karamel.
Tarwebloem, pure chocolade 12,7%, room, halfvolle melk, Gianduja chocolade 10,2%, suiker, amandelpoeder, eigeel, bruine suiker, boter, bereiding gelei, amandelen, hazelnoten, geconfijte sinaasappel, pistache.*
*Deze informatie wordt als leidraad verstrekt. Alleen de lijst van ingrediënten op het etiket van het product is rechtsgeldig.
| Voedingswaarden (per 100g) | |
| Energie (kcal) | 414 kcal |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1728 kJ |
| Eiwit | 7,4 g |
| Vet | 23,6 g |
| Waarvan verzadigd | 10,3 g |
| Koolhydraten | 41,3 g |
| Waarvan suiker | 28,8 g |
| Voedingsvezel | 3,4 g |
| Natrium | 50 mg |
| Zout | 0,12 g |
| Afmeting doos in mm (LxBxH) | 390 x 296 x 50 |
|---|---|
| Bruto gewicht (kg) | 1,680 kg |
| Netto gewicht (kg) | 1,440 kg |
Bewaaradvies voor ontdooien
Bewaren bij -18 °C.
Bewaaradvies na ontdooien:
Na ontdooien maximaal 24 uur bewaren tussen 0 en 4°C. Een ontdooid product niet opnieuw invriezen.
