L’opéra

L’Opéra van Traiteur de Paris is lekker en verfijnd. Hij bestaat uit een reeks Jocondegebakjes natuur, een delicate chocoladeganache en een botercrème met licht koffiearoma. Het geheel is bedekt met een laagje chocoladeglazuur, voor een fijne final touch.

Een bevroren Food Service-product dat voor u is ontworpen en gemaakt.

Grootkeukens & kantines, Traditionele restauratie, Traiteur, …

Interesse in dit product?

L’opéra

Onze Chefs hebben deze klassieker van de Franse patisserie een make-over gegeven en er een “finger”-versie van gemaakt. Hij heeft een eigentijdse vorm, lang en uitgelijnd, een harmonieus kleurverloop en erg verzorgde afwerking. Zijn combinatie van texturen en erg intense smaken verrassen telkens opnieuw.

  • Individueel formaat, hoeft niet uit de vorm te worden gehaald.
  • De opera kan in verschillende porties worden geserveerd, afhankelijk van het doel: verwenkoffie, versnapering, dessert à la carte.
L’Opéra

(serveersuggestie)

L'opéra, Een Concentraat Van Vakmanschap

L’Opéra kan in verschillende porties worden geserveerd, afhankelijk van het gebruik: als hapjes voor een cocktail of verwenkoffie, maar ook als versnapering voor een buffet of als hapje in combinatie met plakjes ganzenlever.

Dankzij zijn verpakking hoeft u hem niet uit de vorm te halen maar neemt u hem makkelijk en snel op. Door zijn individuele formaat heeft u veel minder verlies dan bij grote producten.

Technische en logistieke informatie

Productcode: 000207
HOUDBAARHEIDSDATUM: 547 dagen
UITERSTE VERKOOPDATUM: 180 dagen
Na ontdooien te gebruiken tot: 1 dag tussen 0 en 4°C
Gamma(‘s):
Verpakking: 16 stuks van 65 g
Afmetingen van het product: 11,8 x 2,8 x 2,4 cm
Afmetingen doos: 390 x 296 x 50 mm
Palletisering: 240 of 300 etuis

Vervaardigd in Frankrijk

Advies voor de bereiding

Haal de Opera uit zijn folie en laat 3 uur ontdooien op 4°C.

Productengamma’s Traiteur de Paris

risus. vulputate, sit consequat. nunc ut mattis at pulvinar diam et, Retour haut de page